月刊食堂2026年9月号連載『売上げがあがる店構え解説』Vol.29　焼肉ろざん 南草津店様 外装リニューアル

月刊食堂での連載企画『売上げがあがる店構え解説』の最新号（2026年9月号）が発売となりました。
第29回となる今回は、『焼肉ろざん 南草津店』様の外装リニューアル事例をご紹介しています。

本連載では、私がお手伝いさせていただいた外装デザイン事例を通して、「売上につながる店構えのポイント」を具体的に解説しています。

こんなお悩みをお持ちの飲食店オーナー様・店舗開発担当者様におすすめです

• 通りすがりのお客様や新規の集客がなかなか伸びない
• 店舗の外観が古くなり、リニューアルや改装を検討している
• 入店しやすい店構え・デザインの具体例や成功事例を知りたい

飲食店の外観は、新規のお客様が最初に見る大切な「お店の顔」であり、入店率を大きく左右する重要な要素です。集客力アップや認知拡大に向けた外装リニューアルのヒントとして、ぜひお役立てください。

詳しくは月刊食堂2026年9月号よりご覧ください
https://www.shibatashoten.co.jp/view/item/000000000602